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あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa

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タケノコ採り3回目・・禁断の単独行。

ナマステ!




 タケノコを採って来て、全て自分のところで食べるだけなら初回に行った分で十分間に合うんだけど・・・ご近所にとか兄弟・親戚に・・・とかっておすそ分けをすると・・・とたんにいくらあっても足りない・・って言う状況に陥ってしまいます。 



 だが・・・山菜採りをこよなく愛する小生としたら・・・1回で終わりなんて・・あり得ないじゃないですか。 採るのが好きだから山に行くのか、おすそ分けが大事だから山に入るのかって問われたら・・・迷わず前者。 採る喜びは何ものにも代え難い・・・。 




 ですから、「いやいやこんなに申し訳ないねぇ・・」などというお礼の言葉は実は要らないのであって・・小生にすれば受け取ってくれてありがとう・・と言いたい・・が、そこはそれ・・実は山に入るのが楽しくてねぇ・・とは口に出してはいけないものなのであります。



  と・・・それは差し置いて・・・



 この時期、根曲がり竹の値段は目が飛び出る程高くて、たかだか10本程度で500円とか値がついてたりして、「それはいくら何でもぼったくりだろう・・・。」と思ったりもするのですが、市場に出すような人はそれなりに命懸けで採ってるようなこともあり、その辺は実は何とも言えない。



 いずれにしてもこの根曲がり竹は市場価値の高い一品で、当然いただいた方もかなり有難いっていう気持ちになってくれるから、小生も”それならば・・・”と自然に力が入る。



 今回はFじー無しの単独行で、林道から外れることなく山に入ったんですが、結構な人が入ってるにも拘らず・・小生が採ってるあたりに人の気配無し・・・。 ついつい夢中になって・・終わってみればたぶんこれまでで3本指に入るくらいの量を採ったかもしれません。 



 それもこれも・・小生兄弟が5人もいるものだから、それぞれに・・ってなった時に送らない訳にはいかなくなったんであります。 



 で、前回Fじーと行った時とほぼ同じ場所をまた回っただけなんですが・・・ちゃんと2番手、3番手が出ているのでございます。
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  今回は現地の写真を撮ってきたのでチラッと紹介すれば・・・
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   ↑こーゆーところとか・・・↓こーゆーところに突入していくのであります。
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  そーやって・・・こーした収穫があるわけです。⇓。 リュックは詰めた時にはけっこう入れたつもりですが・・歩いてるうちに多少嵩が減って・・隙間が生まれました。 このリュックは小さいサイズなのでそれほど沢山は入りません。 満杯時に重いまま山の中を歩きたくないので、適当な量で一度見切りをつけたほうが体力的に長く行動できる。 完全に詰めるだけ詰めたとして9~10kg程度でしょうか? 他の人のは15㎏は入る気がします。 
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   ざっと・・ぶちまけると・・・・・よく採った・・・。
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  例によって、虫食いを別にして・・選別し、兄弟に送り届けた後、下処理開始。 赤いネットの中は虫食い品ですが、そこだけ撥ねれば十分食べられるので・・一緒に。
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  で、一部は真空パック。
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   優良品の一部は皮を剥かずに生のまま保存。 BBQ用?です。
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  でも土・日まで待てなくて・・IHのグリルで焼いてみました。 焼く前に包丁を軽く縦に浅く入れておくと皮を剥くのが超楽ちんです。
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  先端は例によって斜め落とし。 今回は味噌マヨで頂きました!



    



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by aiyababa | 2019-05-31 18:29 | 山菜・きのこ | Comments(2)

2019年5月後半までの庭の様子・・その3、木々の花他。 

ナマステ!



 庭の木々も少しづつ青葉が増えて昨年にもまして、雑木の庭がより雑木っぽくなってきました。 



 雑木の庭10年計画の7年目? 今年の現在の庭の景色。 
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  ちなみに・・2015年5月後半の庭。 庭作りを本格的に始めてから丸3年目の写真。 大体似たアングルから・・。 一番の成長株はこの時はカラマツだったんですが(中央やや左)今は既に枯れて先日撤去しました。
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  左端の一番高い庭木がヤマボウシ。 まだ植えて間もないころです。
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   そして・・5年目2017年5月後半の庭。 この年の夏に左端のカラマツが突然枯れ始めました。
 
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この時のヤマボウシもまだ小さいです。
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  こうやってみてみると・・この2年の緑の増加が著しい気がします。



  さて・・・現在までの木々の花々の開花状況ですが・・・桜、コブシ、ツツジと開花してって・・今は・・



コマユミ。
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類似品にご注意・・・ニシキギ。 花はコマユミにそっくり。
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 まだ、白くなってこないけど・・・ヤマボウシの花がこれまでになく沢山付きました。 やっと本来のヤマボウシに戻ってくれました。
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  落葉低木の極み? ツクバネウツギが今年も小さい体いっぱいに花を付けて咲いてくれました。
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  そしてそして・・・ブロ友さんからだいぶ以前にいただいて、すっかり名前を忘れてしまってた木に蕾がついて・・・つい先日・・咲きました??


  名前がクロバナロウバイ。 そういえばそーゆー名前が付いてた記憶が・・・・。 でも木はまだまだ小さくて、よく咲いてくれました!って感じです。 不思議な花の形してます。
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  で、他の頂いた木も雪で潰されつつ生き延びているんだけど・・・そのほとんどはまだ背丈が低い。 



  で、同定出来てない木々なんですが・・・まずは・・これ。



  特徴は比較的小さい葉っぱ(3㎝くらい)とジグザグに曲がっていく枝。
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  次がこれ。 これはここ3年の雪囲いの効用でうまく育ってくれてまして、これだけ際立って背丈が伸びました。 特徴は、若い枝のうちは木の皮がめくれて育つこと・・・かな? 
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  丸い大きな葉っぱも特徴の一つです。大きいのは15㎝くらいあるのもあります。
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  そしてこの木は何度も瀕死の重傷に会いつつ・・生き延びてきました。
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 この時期、新緑時の葉っぱの付け根が赤い。
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 最後の木がこちら。 元々はヤマボウシの下に植えてあったんだけど・・ヤマボウシも大きくなってずっと日陰で育ってたので・・昨年場所を変えてみました。 
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  さて・・・これからいくつ同定できるでしょうか? 他にも最初から知らないまま育ってきた地元産の木もありまして・・・いい加減と言えばいい加減のまま。 花でも咲けば何とかなるだろうと思ってるんですが・・・これがなかなか咲かない・・・。



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by aiyababa | 2019-05-30 19:29 | じぶんちの庭 | Comments(4)

タケノコ採り、2回目。 

ナマステ!



 昨日、今シーズン2度目のタケノコ採りに行ってきました。 こつぶは前日の狂犬病の注射で、過度の運動禁止ってことでこの日は留守番。



 で、例によってFじーも同行。 5時に我が家集合ってことで、即出発。 6時過ぎには現地到着したんだけど・・・既に車が5台も!



 後で判ったんだけど、この5台は皆お仲間さん。 70代80代の強者で、丁度帰る時が一緒になったんですが、皆リュックが満杯でした。 聞くところによると我々より1時間以上も前に着いてたらしくて・・あの歩きづらい笹の中をよく動けるもんだなと感心しました。 小生もあの元気さは見習わなくてはいけないと痛感。




 流石に時期的にピークを迎えたころだったので、前回よりもいいペースで収穫出来ました。 
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   これまでで一番大きなものも採れたりして・・けっこうご機嫌でした。



  正味1時間と15分。 採集時間は今までで一番少なかったかもしれませんが、これまでで5本指に入るくらい採れました。



  そして・・こつぶの待ってる我が家へ。  こつぶ・・留守番ご苦労様でした!
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  虫食い品をざっとチェック。 今回は丁度10%相当量に虫食いが見つかりました。 ただ、今回、虫食い品でも先端部分は全然問題なく食べられたので、廃棄することなく一つ一つ包丁を入れてみました。 けっこう歩留まり良かったです。
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  3分の2は親戚に送り、残りを下処理。 鍋に一回で何とか間に合いました。
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  今回の最大品。 他のは別に小さい訳じゃなくて、この場所のではごく普通のサイズです。 でも雨竜町の道の駅で売ってたのは更にもう一回り大きかったですが・・・。  でもこれだけあれば十分大きいです。



  今回も玉切り品を作って無駄なく食用に回しました。
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  もうあと一回は少なくても行きたいですね。




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by aiyababa | 2019-05-29 23:26 | 山菜・きのこ | Comments(0)

2019年5月後半までの庭の様子。 その2、草花たち。

ナマステ!



 前回から2週間。 庭の花達は次々と咲いてくれまして、2週間分を纏めてとなると・・結構な数になりそうですが・・今回は木々の花は後回しにして、草花のみで・・。



 開花順に・・まずはホウチャクソウ。
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  年々株が大きくなってるルイヨウボタン。
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   去年仲間入りしたコケイラン2株。
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 今年も少しづつなわばりを広げて行ったマイヅルソウ。
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  やや遅れて同じユリ科でヒメイズイ。
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   そして、チゴユリ。 花が下向きなので写真に収めるのにいつも苦労します。
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  カラマツ草も咲き始めました。
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  庭では雑草のごときに増えて行ったコンロンソウ。
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  深山キンポウゲ。 この光沢が実に怪しい光を反射してます。
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  姫ワタスゲ。 これは園芸品で買い求めたものです。 北海道の湿地帯には一般的な植物だそうです・・が・・たぶんまだ見たことが無い?
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 そして・・昨日、山シャクヤクが咲きました。 昨年は2輪だと思ったけど、今年は3つ。 鉢植えでもまだ株は大きくなってる様子。 そろそろ地植えに切り替えようかと思ってますが・・いつ頃が適当なのかちょっと調べないと・・。 もう一鉢あるのですが、なぜかそっちは勢いがなくて・・・悩みは尽きません・・。
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  山シャクヤクあたりがどんどん増えてくれたら嬉しいのですが・・・別な花で庭中に増えて厄介なのが・・・クサノオウ。
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  遠巻きに見えるのもそう。 こんなに繁殖力の強い花だとは思いませんでした。




  そして・・今年初めてサギゴケを見つけました。 トキワハゼは庭中にあるのですが、サギゴケはいったいどこから?
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  一部、大きくならずにクリンソウが咲き始めました。 
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   こうしてみると・・大分種類が増えたなぁ・・というのが感想。



   まだまだ増やしていきたいけど・・・あまり増やすのも自然な感じがしないし・・庭作りってのはそれはそれで難しい・・・。



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by aiyababa | 2019-05-28 19:20 | じぶんちの庭 | Comments(0)

2019年5月後半の庭・・その1、実生の花木。

ナマステ!




 毎年毎年数本づつですが・・「ここまで成長したのに・・。」って言う木が枯れて処分されている現実があります。



 カラマツが枯れ、モミジが枯れ、ツツジが枯れして切り倒した後・・新たに出来た空間に虚しさを感じてしまいますが・・・



 代わりに・・実生で生えてきた名も知らぬ木々たちに、ちょっと心を躍らせています。 下の写真などは桜の木の横に出てきてしまいました。 去年芽出ししたものですが、2年目でこんなに大きくなってました。 今年あたり移植しないとやばそうです。
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プランターの中にも・・。
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以前、この場所にあったコマユミの実生?
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魅力的な葉っぱなんですが・・。
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これは小さな丸葉で、葉の付け根に小さな棘があります。
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こちらも小さな丸葉。
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見たことがあるような無いような・・。
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上と似てるような似てないような・・。 
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ここまで紹介した実生苗の近くにこれらの親木と思われる木は皆無。


 たぶんこのままここで・・・っていうのは少ないと思います。 大きくなる前に移植されるか・・捨てられるか・・です。  が、今後種類と名前が同定されていく度に、一喜一憂しつつも新たに庭の仲間入りをしてくれることを期待してますが、現時点ではまだ何もわかりません・・・。



 ここにきてこーゆーのが多くなってきたのは、庭木も成長して鳥たちが頻繁にやってきては糞を落としていったからかと思います。 



  でも・・・残念なことに小低木なら生き延びられる術はありそうですが・・・現時点でこれらの木を移植できる場所がほとんどありません。 暫定的にお隣の廃屋の畑の一角にでも仮植えしときましょうか・・。



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by aiyababa | 2019-05-27 14:40 | じぶんちの庭 | Comments(0)

除草剤を撒かれて・・抵抗する草たち。

ナマステ!




 春の叙勲じゃなくて・・・春の除草の章。 基本的に年3回、あと夏と秋が残ってますが・・・




 春の除草は・・・ま、こんなもんかな・。 5月10日に撒いた時は撒き甲斐があるほどの草に覆われて・・・
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 どこまで除草できるか実に楽しみな草の生え方でした。 



  メインはタンポポとヒメジョオン。 次にスズメノカタビラ、アカバナとスギナ。



  撒いて4日後。
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   若干緑色に陰りが見えてきました・・・。



   更に4日後。 5月18日の画像。
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   完全に勢いを失くしました。 でも・・完全に効果が出たのはヒメジョオンとスズメノカタビラで、タンポポはまだ頑固に花を咲かせてたりするのもあって・・なかなかしぶとい。



  更に2日経った5月20日。  お隣のミドリミドリしたのとは一線を画して・・・手前は・・
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  どうやら結果が出たようです。



  まだ枯れてないのは・・・・中央に見えるアカバナ。
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   そして・・・タンポポとスギナ。
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   タンポポは流石に勢いは無くなってますが・・意外とアカバナがしぶとい。 次回はこのアカバナとスギナを徹底して散布してやっつけたいですね。



 スギナに関しては毎年しつこいくらいに攻撃して散布してるのでひところに比べたらだいぶ減りはしましたが・・・根絶には程遠く・・・でも7割くらいはやっつけた感はありまして、地道な散布が必要だな・・と再認識してる次第です。




  ま、ここまで枯れてくれるとやった甲斐があったというものですが、今地中で芽出しの準備をしてるものは今回の散布を免れていますから・・次回はヒメジョオンに代わって何が台頭してくるのやら・・・。 スベリヒユかな?



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by aiyababa | 2019-05-26 15:47 | 雑用・諸々 | Comments(0)

悲しい出来事・・。

ナマステ!




 先週・・天気は良かったけどやたら風が強い日がありまして・・正確な日にちまでは覚えてないのだけど・・19日か20日なんですが・・・



 外気用のアルコールの棒温度計・・シンワ製の45㎝長のそこそこ大きなものだったんだけど・・・
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  これが風に煽られて飛んでしまいまして・・・温度計のガラス棒が真っ二つに折れて割れてしまいました。
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  更に‥悲しいことがもう一つ・・。



 北側花壇のチューリップ・・・黄色のチューリップだけ3本・・千切れて落ちてまして・・・
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   他の色は何の被害も無いんですけど・・・
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  細君に話したら・・それはカラスの仕業・・とのこと。 そーゆ―事をするのがカラスらしい・・・。 



 思えば・・・4月の事なんだけど・・・黄色のクロッカスだけ誰かに持って行かれてまして・・・何てひでぇ奴がいるもんだか・・・。 他の家のクロッカスも黄色は余り無くて、白と青が主流だった。 だからてっきり黄色が盗まれた・・・と思ってたんだけど・・・確信しました! これもカラスの仕業だったんですね・・・。
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 クロッカスは球根ごと無くなってまして、思えば中途半端な残し方をしてたし、嫌がらせにしてももっとスマートに出来ねぇのか? と思ってたんです・・。



 もう・・ここ数年とあるカラスと戦ってまして、主翼が穴あきだらけの100戦錬磨のカラスなんですが、いつもお隣の廃屋の松の木に営巣するんです。 なわばりに対して凄い執念を持ってまして、カラス同士でもしょっちゅう争っているやつなんです。 



  もしかしたら・・そいつか? 



  そーゆーことがあって、今年は小生も相手をせずに、威嚇のポーズも取ってないんだけど、ビニールハウスを松の木の前に建てたものだから四六時中監視されてる状態です。



  仲よくしようぜ・・と言ってもどうやら通じてないようで・・相変わらず危険人物のレッテルを貼られているようだ・・・。



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by aiyababa | 2019-05-25 14:11 | ちょっとしたもの、したこと | Comments(0)

タケノコ採りに行きました。 こつぶも一緒!

ナマステ!



 タケノコ採りと言っても・・北海道の場合は竹ではなくて千島笹・・根曲がり竹の事を指します。(←クリックするとウィキペディアへ)



 知らない方は、こんな場所で採るの??って驚かれるかもしれませんが・・・1平米に100本くらい林立する笹の間を割るように入って採ってくるわけです。



 根曲がり竹の名の通り、雪で押し潰されて一旦横になった笹竹が雪解け後に上に向かっていくためにみんな曲がった笹に育つのですが・・・これがまた侵入を難しくしてまして、要は大小の太さの笹が絡み合ってたりするので、比較的採りやすい場所もあれば、侵入不可能って言うような場所も存在して、入り方を間違えたりすると、体の硬い小生などは足を持ち上げられずに難儀したりして一気に体力を消耗したりする時があります。



 残念ながら・・・根曲がり竹の繁茂の様子を撮った写真が5年間さかのぼっても一枚もありません。 笹竹の生えてる場面はたくさん撮ったんですけどねぇ・・・。 



 今年も生えてる場面は撮ってきました。 中央の2本です。
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  作業手袋と比較してみればわかりますが、サイズ的には中の上。 この山の平均よりちょっと上のサイズです。
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  こつぶは同行したFじーにずっと面倒を見てもらってました。
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   有難いです。 今年はFじーはタケノコ取りには参加せずにこつぶの世話に掛かりっきりとなりまして、2時間近くあっちこっちを散歩していただいたのですが、その分全体の収穫量は昨年より下回ってしまいました。 



  帰りには他の山菜も採りに山に入り、もみじ傘と山ウド・・そしてフキをメインに採ってきました。
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  そして、モミジガサを採りに沢に入ったら・・いきなり長靴からドボドボと浸水!  この4月に買ったばかりですよ。 まだ下ろして1ヶ月くらいなのに・・・きっとタケノコ採りに入った山の中での歩きが激しかったからかもしれませんが・・・今までで最低品質の長靴でしたね。 1ヶ月ですもん・・・。 ただ、まだ靴底の摩耗はほとんどないので、なんとか応急措置をしてだまして使います。 水の中に入って行けない長靴ってのも変ですよね。 日本語しか話せないハーフとか飛べないアヒルみたいです。
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  さてさて・・・実は山菜採りは下処理をするこれからが大変。 特にたけのこは茹でたり皮剥きの作業がある。 1個数キロもある孟宗竹でも茹で上げあく抜き、皮むき作業で大変なのに・・・昨日収穫したのでさえ4キロ弱。 200個くらいの下処理が収穫の後待ってるわけで・・やみくもに後先考えなしで採ってあとで悲鳴を上げたっていうのは毎年の事・・・。



  
  まず、外観チェックと先端のカット作業。 今の時期はあまり多くないのですが虫食いが時々発見されます。
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  昨日のタケノコ採りはまだ走りの時期ですので虫食い率は10%くらいで低かったと思いますが・・最盛期になると下手をすると3割4割が虫に食われているって時もあります。 これも地域差があると思いますが、小生が採ってるあたりではそんな感じです。



 虫食いをはねて、先端を斜めに切り落とし・・
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  鍋でお湯を沸かして沸騰したらドバっと入れて・・・15分++。++
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   このあと・・流水に晒して・・皮むきです。
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  で、実はこれで終わりじゃなくて・・・この後包丁を入れて、固いところをはねて行くという作業がありまして・・この根曲がり竹っていうのは・・・節のすぐ上は柔らかで、節と節の下は固いという特徴があって、全部柔らかく食べられる・・と言う訳ではないんですよね。 で、節と節の間は節下側から包丁を入れて、た易く切れるところを見定めて玉切りしていく・・という作業があります。 
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  上は節間で柔らかいところだけ残したものです。 捨てるのはもったいないです。



  で、固いところを除いた美味しいたけのこが・・・こちら。
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  約2㎏の元の状態から皮を剥いて残ったものが622gですから約3割。 小分けしてお裾分けする時、量的には貧弱に見えて恐縮しちゃうんですが・・・実際は結構なボリュームがーあったんだけどなぁ・・・という思いもあります。



 次回は約1週間後に考えておりまして、この時は恐らく全山で採集可能になると思うので、今回よりさらなる収穫を期待しております。

 


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by aiyababa | 2019-05-24 14:29 | 山菜・きのこ | Comments(0)

落花生の悩み・・。

ナマステ!



 今年の落花生の準備は結構早かったと思うのだけど・・・シーズン初めのころの対処が間違ってて・・最初にポット苗に入れた種はほとんど発芽しないまま今に至ってます。
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   ↑奥の6ポットは種蒔き後2週間、手前の6ポットでも8日後の写真。 この時点ではまだ何も動きが無い・・・。



 種蒔き用の土は昨年購入したものなんだけど・・・完全に乾燥してしまってて・・・一応水を撒いて使ったんだけど・・最初は撥水してしまってて、完全にお湿りを確認してから使えばよかったと・・反省。



 で、2回目はちゃんと湿らせてポットに蒔いたんだけど・・・それでも発芽率は最低。 12~3個あったと思うけど苗になりそうなのは・・・1個か2個?



 昨年はどうやったんだろう? ちゃんと芽が出た記憶があるんだけど・・今年は最悪です。



 で、今度は種を湿らせて、まずは花豆を参考に”根出し”を促しました。 5月15日、まず種を並べて・・
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     上にも濡らしたキッチンペーパーを被せて・・・
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      内側が黒の発泡スチロールのトレイを被せて光を遮断して・・・
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          で・・・2日後。 




           出てました・・・。
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  ポットに蒔くのはもうちょっと伸ばしてから・・



  とにかく・・落花生の種がこんなにデリケートだとは思わなんだ・・。




  根出しをさせてからポットに蒔いた種はほぼ順調に芽出ししてまして・・前の写真から1日後。
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      5月18日、 これをポットに移して・・・
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  更に4日後の朝、22日の朝ですが・・豆が持ち上がってきました。
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  こーすればほぼ100%の芽出しが可能ですが・・・結局、二袋分の種を無駄にしました・・・。 授業料みたいなものでしょうか?



 ただ、判らないのは・・ここにきて永い眠りから覚めて種が動き出したものもありまして・・・全滅だと思ってた種が今徐々に芽出しが成功してまして・・・今では予定数をオーバーしてしまいました。 足りないよりはずっとましです。



  初期の物のうち、遅まきながら芽出ししたポットたち。 
d0251572_22591878.jpg

  落花生はビニールハウスの中で栽培する予定をしてます。 もし余分に発芽したら・・・去年同様外で栽培する用意は出来ているので、どんどん育ってほしいです。



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by aiyababa | 2019-05-23 23:44 | じぶんちの畑 | Comments(0)

花豆の棚作り。

ナマステ!



 花豆を作り始めて今年で3年目になります。 1年目は上々の出来でしたが・・・去年は台風にやられて棚が崩れてしまい、量もそうですが、蔓も引き裂かれたり濡れたまま地面に転がってたり・・質的にも余り良い豆に育ったのは少なくて、ちょっと落胆したんですが・・・それでも種にする良い豆は採れました。



 今年の豆は、新たに買った豆じゃなくて、去年の豆からいいのを選んでみました。 



 まずは・・・根出しから・・。 プラスチックトレイにキッチンペーパーを敷いて湿らせてやってみました。 5月7日の事です。
d0251572_21575203.jpg

   このあと、上からも湿らせたペーパーを被せて・・



  5日後の5月12日。 それぞれそこそこ根が伸び始めてきましたので・・ポットに移しました。
d0251572_22001151.jpg


  紫花豆と白花豆をとりあえずそれぞれ10個づつ準備しましたが、この時点で発芽しなかったのはムラサキで2個、白で1個。 発芽率は85%ですが・・この後また予備の豆を3個づつ準備しました。




 で、根っこを出した豆をポットに移して・・・ 
d0251572_22114561.jpg

     今度は、葉っぱの方の芽出しを待ちます。 
d0251572_22123830.jpg

  およそ1週間後、5月20日の時点で、完全な芽出しを全ポットで確認出来ました。
d0251572_07594695.jpg




  もうあと4・5日もしたら本葉も出揃うのも出てくると思うので・・18日に畑の方に肥料を施しました。
d0251572_22255418.jpg


   そして・・・19日に材木で棚を作りました。 多少の風なら耐えられるかなと思いますが、一応今までで一番頑丈な棚を作ったつもりです。なんと、筋交いも入ってます!って当たり前ですが・・・・。
d0251572_22373608.jpg
縦糸が欲しいですね・・・。



  まだ定植に至ってませんが・・・自然災害の多い昨今・・無事に育ってほしいですね。



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by aiyababa | 2019-05-22 13:48 | じぶんちの畑 | Comments(2)


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