あいやばばライフ |
ナマステ! 今回の焼き芋は店先に並ぶサイズじゃなくて・・・もっと小さい、最大でも直径3.5cm足らずっていう芋を使ってみました。 いい焦げ具合かと思います。 一本剥いてみたら・・程よい感じでしっとりと焼けてました。 ただ、以前にも書いたけど収穫後の熟成方法が判らず糖度は大したことない感じで・・甘さはあるけどやっぱり足りない。 完全に蒸された状態で焼けて・・あと10分くらい置いてといても良かったかなって感じでした。 中心が未だ完全に柔らかくなってなかった。 こっちの方が紅はるかより甘かったけど・・噂の甘さには程遠い感じ。 ねっとり感も足りなかった。 なんだかんだで・・・結局のところ・・・3割近くはこつぶのおやつに廻ってしまった・・・。 糖分控えめ食物繊維同じってことで・・。 こつぶには・・健康食? でもなさそうだ・・。 でわでわ また ランキングに参加しています。 ↓の何れかワンクリックして応援していただけたらブログの励みになります。 ご訪問ありがとうございました。 またお越しくださいませ。
by aiyababa
| 2019-12-20 21:55
| 家事・料理
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「みちくさ」 ちょっと覗いて
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