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あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa
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山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?

ナマステ!




 ここんところ色々とお世話になったり、したり・・と、ご近所付き合いをさせていただいてるKさんの畑にはたくさんの山ウドが生えてまして・・それを見て・・よくここまで増やしたもんだなぁ・・と感心せずにはいられない山ウド畑なんですが・・・
山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?_d0251572_14184835.jpg

手前は既にKさんが刈り取ってくれてます。 奥はそのまま。




 でも・・実はあまり食べないらしい。 聞けばホント勿体ない・・。 




 小生などは山ウド食べたさに山に入って、出来るだけ土に埋もれて白いところが長い山ウドを探してるというのに・・・。




 ある日、誰も食べない山ウドなら小生にちょっと遊ばせてくれませんか?とお願いして、ウドの軟白栽培を試みることに。



 大分昔、実家でもみ殻を使って軟白栽培をしてた記憶がありまして・・・それをやってみようかと思い立ったわけです。



 もみ殻はKさんにお願いして、知り合いの農家さんからいただくことになり、布団の乾燥袋?3枚分頂きまして・・



 後は囲いを作るだけ。  材料はもちろん余り材。 
山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?_d0251572_23164120.jpg

  これに防腐剤を塗って・・・
山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?_d0251572_23164764.jpg

  現場で組み立て。
山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?_d0251572_23271103.jpg


  ここまでやっちゃうと、序でにもみ殻も入れてしまえ! となりまして・・
山ウドの準備。 人のふんどしで相撲?_d0251572_16320826.jpg

  あとで軟白ウドに関する記事を調べたら・・・来春、芽が出てからでも遅くはなかったようです。 



 それは、それとして、上手くいくのかどうか・・来年になってみないと判らないっていうのがなんともねぇ。



 人んちの畑で人んちのウド育てて、我が物に・・・



 これでいいのか?




  これでいいのだ! と思う・・・。




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by aiyababa | 2019-10-22 21:12 | 山菜・きのこ | Comments(2)
Commented by けい at 2019-10-23 16:50 x
うちもしてますよ~ウド!
もみ殻をどっさり積んで楽しんでます。
ウドって身は勿論ですけど、表皮も花も美味しいですよね。
利用価値大の山菜だと常々思ってます。
種が飛ぶのか、歓迎しない場所に生えてくるのですけど、
美味しいから許してしまいます。(笑)
Commented by aiyababa at 2019-10-23 21:38
けいさんこんばんは。

山菜の中ではタラの芽よりも断然上位に来る山ウドですが・・自前の庭にはウドは生やしてないので、今回の試みは夢のまた夢でした。
記憶の中でけいさんとこでもやってたのは片隅で知ってましたから、長年の夢がやっと実現まで近づいてきました。
でも・・・花まで食べちゃうとは・・御見それいたしました!
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