あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa
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なめこが・・・出た!

ナマステ!



 毎週土曜日か日曜日の朝・・雨が降ってない限り恒例行事といってもいいくらいの「週間庭チェック!」なるものを細君の為に敢行する。



 虫嫌いの細君の為に、小生が先頭切ってくもの巣払いをしながら前に進んで、今週の庭の花々とか畑の様子を説明しつつ案内するのである。 ほとんど行幸に近いもので、我が家の女帝の威厳に今のところ逆らう気はないので、毎回庭の案内役を買って出る。



 そーやって、数日振りになめこの原木栽培の場所を覗いたら・・・・
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 うっそ~~~~~!!!



  3日前には何もなかったように見えたのに・・・



   バンザ~~イしてハイタッチ! 女帝に対し恐れ多いが・・・



 ただ・・・ちょっぴり貧乏性なので、まだ採らない。 



  もっと株が大きくなった時を見計らって・・



   一気に採る予定でいます。



 で、今度はシイタケの原木の方を見に行ったけど・・・やっぱし駄目。 生育環境が悪いのかなぁ・・・。
d0251572_12143330.jpg



 そっちはまた来年に期待して・・・



  実はなめこの方はそこそこ期待してたんですが・・・台風21号が来た時・・直ぐ近くの松の木が傾いて、根っこがむき出しになり・・見てたら大風が吹くたびに根っこがゆさゆさしてて・・地面も大きく弾み、菌床ともいうべきほだ木も動いてたんですよ。 


  ですから、せっかく培ってきた菌床もここで崩されたか・・と諦めたんですが・・



  よかったぁ・・。 無事で。



  ともかく良かった良かった。



 2日後の火曜日。 また見に行ったら・・当然ながら更に大きくなっていた。 でもまだ傘は閉じたまま。 いつも買ってる直径1cmくらいのちびナメコに比べたら・・・大きいので今回は4cm。 傘が開く前の大きさですからまずまずです。 茎でさえ1cm以上ある。
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    奥の色の薄い方を収穫しました。



  初収穫のナメコです!
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  取り敢えず・・定番の味噌汁と・・・
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      なめこおろし。
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 原木ナメコ・・しばらく恩恵に授かれそうです。



  でわでわ また

by aiyababa | 2018-10-30 15:04 | 山菜・きのこ | Comments(2)
Commented by けい at 2018-10-31 06:44 x
なめこ、いいですねぇ。。。
榾木栽培のナメコって売っているものとはまったく違いますものね。
たくさん採れた時は佃煮にしましたが美味しかったです。
我が家はなめこの鍋がいちばん好きかな。

見に行ったのですが、なめこもクリタケも気配がありません。
ブナハリタケは時すでに遅しになっていました^^;
どうやら今秋のうちのキノコは不作みたいです。

今春は椎茸を植えましたし、来春はなめことブナハリタケに
限定して植菌しようと思っています。
Commented by aiyababa at 2018-10-31 17:25
けいさんこんばんは。

ナメコの佃煮ですか。 長く取っておけそうでいいですよね。
あぁ~~~鍋もいいですよねぇ~。

キノコはいろいろやってるんですね。 
クリタケで思い出したけど・・栗の木伐採したんだから来春菌を植えてみようかな? 薪割りする前に気が付いて良かったぁー!

ありがとうございます。 

でも・・キノコの環境を整えるって・・難しいですねぇ~。
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