あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa

能郷イチゴの偵察?に行ってきました。

ナマステ!



 例年より暖かい日が続き、野菜苗の成長も早い今年。 我が家の能郷イチゴも場所によっては5月末から赤く色づきまして、いよいよ野生の能郷イチゴはどーなってるのか? ・・・気になるとこでした。



 去年のブログを見てみれば6月7日の同じ日にはまだ早かったが、いくつか赤くなり始めてた・・というのがあって、ならば今年はいつもより早めだし、もしかしたら・・と思って出かけたんだけど・・全然赤くなってなくて、まだ花が盛りでどう見ても熟すのは6月半ば過ぎが良いころかな?っていう感じでした。



 でも、せっかく野外のフィールドに出てきたんだからと・・山野草やら山菜のチェックに余念がありません。
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    ↑まずは・・たのもしいハナちゃんの雄姿から。



   林道の途中で見えるダム湖の水の色もかなり透明感を出してきてました。  新緑の中に身を置くっていうのは気持ちいいものです。
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 山の花はいろいろ。 まずはタニウツギがそこかしこに咲いてて、道端にアクセントをもたらしてくれてました。
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       深山サクラは今が丁度いい感じ。
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  そして、ミズキ。 これも意外と大きくなる木ですね。 普段はこの高さ(見下ろす高さ)では見られません。 橋から撮りました。
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   そして、盛期は過ぎてたけれど、結構な密度で咲いていた・・朴ノ花。
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  我が家にもほしいな・・と思ってるミヤマガマズミ。 紅葉もきれいだから、オオカメと対で植えてみたい木の一つです。
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   そして・・超危険な・・ツタウルシの花。
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   ほんとに嫌ですよねぇ・・。 小生は今年さっそく山菜取りでウルシにやられてしまってます。



  この花で終わるには抵抗があるので・・最後に紹介するのは・・



   ノビネチドリ。 手稲山あたりだとハクサンチドリが群落で咲いているのだけど・・当別ダム周辺ではまだ見ていません。 でもこの花は林道沿いでも数か所で見受けられました。
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       結構目立ちます。



   そして、山菜取りでは・・良質のフキを求めて探しました。
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   小生の場合・・茎が赤いのではなくて、できれば緑のフキを探して採取してます。 味は変わらないと思うのだけど・・茹で上がった後の色が緑の方が美味しそうに見えるから・・・ただそれだけの事なんですが、上の写真のフキなんかは上等であったと思います。



   帰ってきてあく抜き。 今回もそれほど沢山は採ってきませんでした。 やや大型のタッパー一杯分。 
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  右手指先、親指・人差し指・中指の第一関節から先の指紋やひび割れは・・きれいに真っ黒? 皮むきと筋取りは面倒ですが・・このシミは小生の勲章?です。 
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      で、昨日の昼飯は山菜ラーメン。 具は以下の通り。
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 上の左から、カブの葉っぱ、シメジ、アカミズ、ワラビ、下の段が今回のフキ、ウド、そしてタケノコ。



   出来上がりはうまそうじゃありませんが・・醤油味です。  肉は鶏モモ肉少々。
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でも・・見かけによらず・・






   して・・本当は・・ミズナラの古木の根元に生えたナラタケの株を見つけたんです・・・が、
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    残念ながら・・・ほとんど・・虫食い・・・。 かなりがっかり・・・。 このキノコが入ってたらもっと味に深みが出たんだが・・ 収穫は諦めました・・・。  



   今回は空振りでしたが・・・春先でも偶発的にこーゆーのが見つかったりするから山歩きはたまりません。




  でわでわ また



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   ご訪問ありがとうございました。 またお越しくださいませ。






by aiyababa | 2018-06-09 08:42 | 山菜・きのこ | Comments(0)
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