あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa
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人間ドックに行ってきました。

ナマステ!



 昨日人間ドックに行ってきました。 その為にわざわざ細君に代休を取らせてこつぶの面倒を見られるようにして行ってきました。



 昨日は寒波襲来で道がツルッツル。 石狩川はまだ12月初旬なのに半分凍ってました。 こんなことはじめてです。 初雪は記録的に遅い年だったのに・・・
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  場所はあいの里の某病院。 一番近いドックを受けられる場所だったので、ここ数年はこの病院一本で受けてます。



 まだ、便とかの検査が出てないので正式な診察結果は出てませんが・・・



 一応当日までに出た検査結果からすると・・ほぼ昨年と同じですが・・・肺のもやもやは小さくなったり無くなってて問題ない・・ということでエコー検査も問題なく悪玉コレステロール(LDL)が上限を若干オーバーっていうのも変わらず、肝機能も問題なし。



  血液が全体に薄い?という指摘も昨年より限りなく合格圏内に近づいてるので様子見ということで、後は便の結果待ち。



 個人的に気になったのは・・また昨年より身長が縮んだってことでしょうか・・・。2mm低くなりました。 若い時の最高記録から1.5㎝も縮んでしまいました・・。



  体脂肪と筋肉量のバランスは標準枠の中のほぼ真ん中。 家にある体重計では体脂肪率とか体重が結果より多く出ているようなのですが、最新の機器だと小生の場合体脂肪率は20%を切ってまして(19.4%)、思わず「おぉ!」と言ってしまいました。 家の体組成計だと22%前後でしたから・・。




  そういえば胃カメラで逆流性食道炎にやや侵されているらしき赤い腫れが見られて・・一応念のため薬を処方されました。 胃と十二指腸は綺麗だったんですが・・でもこれは昨年も一緒で、たまに胸が重苦しくなるんだけども・・症状としては軽くて、今は特に胸苦しさは感じていません。


 

 総じて昨年の結果よりは皆上回ってたので・・一安心です。 60を境に若返ってる??




  でわでわ また


 

# by aiyababa | 2018-12-11 16:21 | 私のこと | Comments(0)

庭の小鳥たち。 12月初旬。

ナマステ!



 こつぶ以外の動物系のアップはしばらくなかったんだけど・・・実は今毎日昨年以上の密度で庭に小鳥が来ているんです。



 11月からの鳥の写真も含めて・・鳥の写真の久し振りのアップです。 



 最初は・・深山カケス。 11月前半は結構よく訪ねてきましたが・・・12月に入ってからは・・見てません。
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  食べたかったものは何だったのか? よくわかりませんが・・・何かを物色してたのは確か・・・。 でもどこに行ってしまったのでしょうか??



 で、年々大きくなって枝を伸ばし続けてる庭木ですが・・・ことしは昨年にも増してカラ類の訪門が絶えません。



給餌台に来て食べていくのを見るのも楽しいけれど・・・やっぱり、庭の木の枝から枝へ飛ぶ様を見るのは数年前には考えられなかったことだし、”林”の一部として少しづつ認識してきてくれたりしてたらこんな嬉しいことはない・・。
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        コガラも↑  ヤマガラも↓  
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  シジュウカラも群れで・・。 手前にはコガラ。
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   もうちょっとアップで・・ヤマガラ。
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       もう一回・・コガラ。
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  この春、シジュウカラが我が家の庭木に取り付けた巣箱から巣立ったっていうのもあるかと思うけど・・・とにかく今年は昨年にも増して小鳥が来てます。



  えさ台にもいつものように・・ヤマガラやシジュウカラ。
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   そこには餌が無いよ・・といっても
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    中のチェックに余念がありません。 それはシジュウカラも同じ。 コガラは様子伺い。
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        ピンぼけですが・・・ゴジュウカラも。
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   もちろん・・スズメもやってきてます。
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   そして、先日から置き始めたラードにアカゲラも来てくれました。
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   これでスタメン・・出揃いました。



   今年の冬の庭・・もっと楽しめたら嬉しいのだけど・・さてどうなりますか・・。




  でわでわ また






# by aiyababa | 2018-12-10 22:00 | 生き物 | Comments(0)

貧相なサツマイモの食べ比べ。

ナマステ!



 今の時期・・・秋の収穫から1~2か月経って、あれもこれも食べなきゃ・・っていう時期なんですが・・



 沢山採れたジャガイモやヤーコンとかを優先して食べてる間に・・・カボチャは2個ほど一部が腐りかけて大慌てしたり、結構大変なんです。



 そんな中、まだ味見をしてない根野菜がありまして・・・それは何かといえば・・・



 今年は貧果だったサツマイモであります。



  今までなら捨ててしまってた直径1.5cm程度のこつぶの雲固より細いサイズのものまで後生大事に採っておいたりしてまして・・貧乏臭いったらない。



 小生にそんな気にさせるのも余りに酷い出来だったからでありまして、決しておふくろのDNAを受け継いだからじゃありません。



 で、焼き芋にするにはあまりにも細すぎるので・・・電子レンジでチン・・・と言う方法でやってみました。



 既に熱を通した後です。 左から・・紅あずま、鳴門金時、安納芋。 色付きが良いのは鳴門金時でしたけど・・安納芋の表面はやや色褪せた感じなんですね。
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  で、それぞれ割って食べてみました。



       まず紅あずま。写真だと実際の大きさが判りませんが、割ってあるのでも3cmくらいしかありません。
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    次の写真の左側が鳴門金時。 皮は良い紅色してます。 右のオレンジ色っぽいのが安納芋。 
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  紅あずまと鳴門金時の差はそれほど感じなくて・・むしろ同じ?っていうくらい似てた気がするんですが・・・



  安納芋は・・一番甘かったですね。 評判通りのしっとり系で美味しかったです。 また来年作ります!



 
  でわでわ また






# by aiyababa | 2018-12-10 00:38 | 家事・料理 | Comments(0)

こつぶ・・シャンプーデビュー

ナマステ!



 3回目のワクチンから早2週間。 1週間はシャワーは控えてくださいということで、本当は4~5日前にしたかったんですが・・初回の失敗は結構後を引きそうな感じなので延び延びになってました。 



 これまではシャワーを使ってのシャンプーで体を洗うのは控えて、最初から泡が出て拭き取るだけでいい泡シャンプーで逃れてきましたが・・・



 やっぱし臭いは残ってるし、生後4か月になってまだ一度もシャワーを浴びてない・・という事実に「・・動物はすごいな・・。」という思いがあります。



 誰かが人間は3週間シャワーを浴びずにいたら、毛穴が塞がって皮膚呼吸が出来ずに死ぬ人もいる・・・と言ってたのを思い出しました。もう彼此40年近くも前になります。



 だけど、その時はにわかに信じられなくて、実際に小生はそのころサハラ砂漠で有名なアフリカの某国で仕事をしていて、シャワーが壊れて3週間浴びれなかった・・という記録があったからです。 そーゆーことを身を持って体験した事実があったんですが・・死ぬとは露ほどにも思いませんでしたね。 濡れタオルで体を拭いた覚えがありますし・・・。



 で、そんなことはどうでもいいのですが・・・こつぶが自分の体臭で眠れなくなるかもしれないな・・と、変な心配もしたりするわけで、それくらいほんとに臭くなってきたというわけです。 




  更に・・ここにきて足や尻尾を触っても殆んど嫌がらずに触らせてくれる状態になってきたっていうのもあります。 いつもって言う訳じゃないんだけど、そーゆーふれあい時間が多く作れるようになってきました。



 で、本日・・と言っても日が変わってしまったんですが、一人でシャワーとシャンプーをやってみました。



 実は散歩のとき、水たまりを全然気にせず歩くんですよね。 これなら多分水もあまり怖がらないだろう・・と。



 シャワーの温度は以前37~38℃がどれくらいのあたりかを調べてありますので、シャワー強さだけ気にして、かなり弱い水勢で後ろ足あたりから攻めて行きました。



 多少は逃げ惑う場面もありましたが、思ったよりも簡単に浴びてくれて、一通り濡らした後に、いよいよシャンプーを後ろ足からくにゅくにゅとやっては次の足、しっぽ、お尻・・背中、お腹という感じで、一旦下半身を終えたところでシャワーで流して・・前足・・首、喉・・と言う感じで最後に鼻と頭と耳を洗って・・・めでたく終了。



  動画をいくつか見てやったんですが・・全体的にまだ洗い方が念入り・・とまでは行ってない感じで・・最後のすすぎも足りなかったと思います。 



 シャンプーの残り香が強い・・・・。



 で、一番難儀したのが、体を拭いた後の・・ドライヤ-です・・・。 これは完全に機械の音だけで一切受け付けない拒否反応を示されたので・・諦めました。



  で、今はいびきをかいて寝ています。 



 次回はもっと手際よく洗ってあげないと・・・。 自信は付いたので、より上手く出来ると思いますが、後は看護師さんに任せっきりの・・爪切りでしょうか?





  でわでわ また





  で、今日のこつぶの散歩。




         どうした?急に?
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    朝日が美しかった・・・?
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   それにしても・・・今年一番の雪深さ・・。
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  長靴一杯埋まる程だったけど・・・こつぶにしたら200%ラッセル歩行?  当別川の土手です。 左側のラインがこつぶが付けたラッセル後です。
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# by aiyababa | 2018-12-09 00:49 | 我が家の家族 | Comments(0)

紀平がすごかった。

ナマステ!



 平昌五輪ではメドベージェワがやっぱし色気があって断然優勝!死角がない!対抗馬なんて・・・などと思ってたら・・まだしょんべん臭いザギトワが優勝をかっさらってしまった・・・。 



 それ以降、凋落のメドベージェワに対し、ザギトワが抜きんでた存在となって、真央ちゃんが引退した後・・本田真凛ちゃんがそのポジションを狙って頭角を現しロシア勢に対抗してくれるのかな??などと淡い期待を描いてたら・・・



  今シーズンから、まだあどけなさが残る紀平梨花というどえらい選手が出てきて・・



 シニアデビューも間もないのに・・・ショートプログラムの世界最高得点をグランプリファイナルっていう大舞台で出してしまった・・・・。



 3アクセルを飛ぶとなると・・・彼女こそが真央ちゃんの後継者だったんですね・・・。



 ザギトワを一蹴してくれて・・・・いや~~~気持ちよかった!




   紀平万歳!



 明日もやってくれるでしょう! やっぱスケートは3アクセルを飛んでなんぼ・・・か?



  でわでわ また



  今日のこつぶ・・。 
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  さて・・何日で噛み切るでしょう?





# by aiyababa | 2018-12-07 22:35 | スポーツ・日ハム | Comments(0)

こつぶ・・お散歩デビューはいきなりラッセル。

ナマステ!



 三回目のワクチン接種から数日が経ち、遂にこつぶのお散歩デビュー。



 ワクチン接種前でも、敷地内の庭だけの散歩は2~3分で終えたりして、ちょっとは外に慣れた方が良いだろうという事で予行演習みたいな感じでやってたんですが・・



 敷地外の未知の世界・・・ちょっといざなってあげましょう!



・・・まずは・・夜の部。
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      紐を噛むなっちゅーのに・・・



      夜の社交界デビューには早いけど・・Go!
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   で、いよいよ雪原デビュー。
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   まだこつぶには深すぎて・・連続した足跡が・・・



  また別の日は・・・小生とともに・・・
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    こよなく雪を愛してくれたようです。



   時には地面下に何かいるのか?・・・と思わせるようなキタキツネみたいに鼻先を雪の中に突っ込み・・・
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   別に何もなかったのですが・・・



  なんか知らんけど・・インスピレーション!・・みたいな感じで突然この行動に移る・・・・。 多分人間にはわからない匂いか音が聞こえたのかもしれません・・・。 


   キノコ採りに行ったら真っ先に熊の発見を知らせるのだぞ!



  と、淡い期待を抱きつつ・・・まだまだ続く雪原散歩・・・。
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   小生・・・やや遅れを取ってる・・・?  俺の前に出るな!って言ってるんだが・・・。



   まだこやつのコントロールの仕方を知らんのです・・・。 



    新雪のところを選んで・・
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   ・・・・・・。



   既に体力で生後4ヶ月の子に負けてます・・・。



  次はリードの長いので適当に遊ばせながら歩かないと・・駄目かも・・・。



 何はともあれ、お散歩デビューがいきなりの雪上歩行ですから・・体力も倍以上使う筈ですが・・なんて元気なの? 



  一番いいのは泥が付かないから・・洗わずにリビング上陸。 軽く体を拭いたりする時もあるけど・・基本・・自己ブルブルでお仕舞い。 部屋はめっちゃ暖かいし・・。




  家に戻って・・・スジ肉をしゃぶってます・・・。
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       雲固柱も立ったし・・・
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   何かいいことあるかも・・だな。





  「フンッ!」・・と、一蹴されました・・・。



  でわでわ また




# by aiyababa | 2018-12-07 13:58 | 我が家の家族 | Comments(0)

ナメコが生えてきましたが・・・

ナマステ!



 先月の出来事で嬉しい出来事を何か一つ・・といったら・・・



 原木栽培のナメコの初収穫じゃないでしょうか。



 ほんのちょっぴりですが、ご近所さんにも初物のお届けが出来て、原木ナメコは違うなぁ・・と、やっぱり作ってよかったと思う今日この頃です。



 その、ナメコなんですが・・・ミズナラに植菌したのが8本と半分。 楡の木が3本。 楡の木は75㎝の長さがありますが、ミズナラは45㎝です。
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  ↑はその時の写真(2017年3月末)です。



 で、これまでに出て来たのはいずれもミズナラの原木で・・7.5本にキノコが生えました!
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 このキノコで最後だな・・・と思ってた11月19日の採集分。 結構傘も開いてしまったんですが・・
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   これで食べ納めだな・・・と。



 
 残念ですが・・一番端の一本だけ他のキノコに既に侵されてまして・・・ナメコは出ないかもね・・と諦めてました。



 が、よく見たら・・・全て収穫した後でも・・いつのまにか小さな芽・・幼菌・・が・・・。 11月20日の出来事でした。
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   でも・・・翌21日は初雪が降るし・・・っていう気温と気候の中・・



  このままじゃ最後まで育たないだろうな・・・っていう思いがあって・・ビニールトンネルを作ってみました。
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  見えにくいですが・・・トンネルは大小サイズで2重にしてあります。 




  その後23・24日とまとまった雪が降りまして・・すっぽりと覆われ・・かなり重そうでした。
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    で、その2日後・・雪も融け出した26日。 ビニールを剥いで中を見てみると・・
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  若干大きくはなってましたが・・・これから氷点下が続く毎日だし・・雪降る度に潰れるトンネルだし・・収穫できるサイズになるまでは道が遠いなと思い・・・




  思い切って、家の中で様子みることにしました。  持ってきてから2日後の写真です。 ↑のに比べてけっこう大きくなってきました! 
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  更に、端っこだけじゃなくて中央付近にもポツポツと幼菌が出始めています。


 

  さらに翌日。 室温は20℃を超えてますから成長も著しく早くなってきまして・・・傘も大きくなりました。
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  今が採り頃!っていう傘の開き具合なんですが・・・ほかに成長途中の物も結構ありまして・・・ここは我慢して・・見過ごしまして・・



       翌30日に・・・遂に収穫。
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 傘は完全に開いちゃいましたが・・他のところでは丁度いいのがありまして・・



 収穫を楽しませてもらいました。



  で、話はこれだけでは終わりません。 



  実は・・・もう一つ、気休めに植菌した楡の木の原木なんですが・・・・



  こちらは最後のミズナラの原木の幼菌発見から数日後・・・まさかの幼菌発見に至り・・・
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        ↑のを拡大すると・・・
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  こんな嬉しいことはございません。 キノコ栽培にナラの木や桜の木が使われるのは当たり前で、もちろん当たり前のようにキノコが発生しますが・・・まさかの楡の木ですもん・・・。 奇跡に近いかもしれません。



  で、これも室内に取り込んでみまして・・・
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  ちっちゃいですが・・これで(↑)収穫しました。 今月2日の出来事でした・・・。



  これにて、ナメコとの2018年のお付き合いは終了という事で・・・原木を元に返して・・・完了。
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   本当は地面から引き離したくはなかったけど・・・また何とか馴染んでくれるでしょう・・。




  でわでわ また





 

# by aiyababa | 2018-12-06 13:52 | 山菜・きのこ | Comments(0)

ビニールトンネル野菜・・終焉。

ナマステ!



 種蒔きが遅くて・・それでももしかしたらビニールトンネル内なら何とかなるかな?・・・と思い野菜作りをしてきましたが・・・



 2度の積雪に見舞われて・・
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 かなり潰れたんだけども・・・なんとかこの暖かい3日間のうちに全部採集しちゃおうということで・・
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       ビニールをめくりました。
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       反対側のトンネル。
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       シャクシ菜は全然頼りなく・・・
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 白菜はまだ丸まってなくて・・・中はスッカスカです。 
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  でも・・鍋の材料には十分なります。



  全部並べると・・・
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 小蕪は話にならんくらいの大きさでしかなかったんですが・・そのほとんどは切らずに甘酢漬けです。
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  水菜は他の野菜の千切りと一緒にして生野菜サラダ・・・のベース。 ドレッシングとか他にトッピングで入れるチーズとか燻製とかで楽しみます。 ちなみに細君はこれをとろろで絡めて食べるのが好き・・らしくて・・これが案外行けます!
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  芯がスカスカの白菜は現在一寸干してまして・・・浅漬けを企んでます。



  と・・・本当は他にキャベツも育ててたんですが・・・1ヶ月種蒔きが遅すぎました・・・。



  これで菜っ葉類はお終い。 夏の時分に冷凍させていた野菜を今解凍して食べ始めてます・・。



  でわでわ また





# by aiyababa | 2018-12-05 21:25 | じぶんちの畑 | Comments(0)

それなり燻製記・・バラベーコン+鶏手羽

ナマステ!



 書くことが無くなってきたので・・ちょっとマンネリしてるんだけども・・燻製作業でも・・・。



 今回は豚バラのベーコン作りと鶏の手羽元と手羽中。



 塩加減はいつもと同じでソミュール液をまず作るんだけども・・・塩12.5%、砂糖5%。 これで行ってます。



 肉はおよそ500g~600gで切られたブロックを購入。 例によって・・ブスブス!
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  ソミュール液は450cc用意しまして・・塩55g、砂糖23g、黒コショウとか他の香辛料で約4g。
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  これに、煮詰める時に月桂樹の葉っぱを2~3枚入れて・・
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 沸騰したら弱火にして約5分。 熱を取って冷めてから・・保存袋に既に入れた肉に注ぎまして・・出来る限り空気を抜いて・・・
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   冷蔵庫で保存。



  で、豚バラに遅れること・・・約1週間。(実際は6日後)



 今度は鶏の手羽中と手羽元をソミュール液に仕込みました。 
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  でも・・・その前に・・香辛料のミックス粉末が切れたので・・・前回の調合に大方合わせて・・・
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       ミルに掛けて・・・
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  同じように、の鶏の方も塩12.5%、砂糖5%。 香辛料もほぼ同じだけど・・12.5%の醤油と一欠けら分のニンニクスライスを追加・・。
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   出来上がったソミュール液が冷めたら・・保存袋に入れて・・空気をできるだけ抜いて・・
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  冷蔵庫で保存。 



   先日、豚バラも鶏の手羽も塩抜きをしまして・・・
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    1時間40分の間で3回水を取り替えて、試し焼き。
  
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   まだちょっとかな?・・ということで、水を入れ替えて更に30分。



  鶏の方は今まで同様、70~75℃で40~45分。 写真追加しました。
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      ネットで風乾。
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   今回は15時間ほど風乾して・・燻製作業は翌日。
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  1時間半、昇温、90℃前後をキープ。 その後燻製開始しまして・・エゾノコリンゴチップを4回追加して・・燻すこと2時間半。(ただし、煙が切れたりしたので実質2時間くらい?)
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    中間時点の色付き具合・・
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   ここまででかなり脂も落ちまして・・これ以上やるとカラカラになっちゃいそうなので、鶏の方は最後の2時間の温度キープを省いて回収。
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  豚バラは更に体を絞って・・・脂を落として・・・完了。
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    直近で食べるものを除いて・・・真空パック。
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 もうかなり慣れた・・とは言え・・一つ一つの作業は時間が掛かりまして、やっぱりまだまだ大変な作業であります。



 不思議なことに・・・この味はもう飽きたっていうことも無くて、美味しく作れたものには満足感を抱きつつちょっと変化を付けてみたり・・また次回へのヒントを得たりして楽しい・・。



  でも、ここんところ新しい素材にチャレンジしてなくて・・その辺はまだまだ足りないところ。



  でわでわ また





  

# by aiyababa | 2018-12-04 22:01 | 家事・料理 | Comments(0)

雪掻き始めました。

ナマステ!



 昨日は実にいい天気で、前日までに積もった雪・・・除雪機で排雪しても良かったんだけど・・天気もいいし、時間もあるし・・スノーダンプで排雪することにしました。



 始める前はこんな感じで、そこそこ積もりました。 



       南側の屋根は雪庇が大きく巻いていました。
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        北方面道路。
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        南側
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  で、いよいよ雪投げ開始ですが・・・今年の人力グッズ・・・ラインナップは去年と同じメンバーです。
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  ちなみに右の赤いのは細君用。 もう彼此8年。  


 雪質は前回よりサラサラしてたので除雪機で飛ばす分には問題無さそうですが、まずは一か所に雪を集めてから・・。
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   こんな感じで、主に壁際に寄せておきます。




    雪庇は・・雪庇切りで屋根から切り落とし・・・
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  そして・・・道路反対側の雪壁に切通しを作って排雪通路を2ヶ所(北側雪と南側雪)設けて・・・道路脇の排水溝に投げ入れます。
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  今のうちならものの数分で道は出来ちゃいます。
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  で、排水溝はまだ埋もれてません。 でもシーズン終盤は場合によっては排雪できないくらいの壁が出来てることも・・・。
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   なんだかんだ・・4時間かけて・・・歩道沿い、そして南北屋根下・・除雪しました。
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        屋根下・・まずは南側。
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      そして・・北側。
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   光が差すと切通しが良く分かります。
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   本日は昨日よりいい天気になるっていうので・・・これから燻製作業を始めます。



  でわでわ また





# by aiyababa | 2018-12-03 09:41 | スポーツ・日ハム | Comments(0)


「みちくさ」 ちょっと覗いて・・現在ランキング取りやめ中
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