あいやばばライフ


北国初心者・家事初心者の日々・喜怒哀楽を・・・。
by aiyababa

春先の花たちをいただきました。

ナマステ!



 昨日、Fじー宅に伺いまして・・しっかりと花たちを頂いてきてしまいました。
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   クロッカスは既に花が咲き始めたのもありまして、色は紫と白系。 今後は仮に移植した後、色別に球根を仕分けなくちゃいけません。 けっこう広範囲に散らばって植えられていたので、それぞれエリア別に袋を変えて持ち帰りました。



   他に花壇に植えられた中にはチューリップや咲いてみないと判らない花が一杯ありまして・・それぞれ同じようにエリア別に袋や箱に分けて持ち帰ってきましたが・・・



   それぞれ球根までが異常に深い。 球根まで15cmもある。 白い茎を長~く伸ばして地上部までやっと出てくるって感じだったけど(↑の写真参照。)・・


  中には球根に到達する前に茎の部分で切っちゃったのも多数あった。


 
  なんでこーなったのか・・・なんてことはFじーにも判るはずもないのだが・・・Fじーのお年の割には明瞭な記憶によれば・・・ご両親が住んでいた頃にどうやら、ブロック一段分積み重ねたようで・・・その時にきっと土も足したのではないか・・・。 



   どーしてブロックを足したんだ! という議論は意味もない。 



  いったん掘り起こしてから土を足せばよかったのかもしれませんが・・・その辺は今更言ったところでどーなるもんでもない。



  ハナちゃんに載せてみたら・・・結構なスペースで埋まってしまった。
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   あれ? いつの間にかレンガまで・・・。




  Fじーにはいつもいつも頂いてばっかしで・・



   手伝っていただいた上に・・(今回の登場は腕のみ)
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  花の他にも今回はこんなものまで・・
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   道産子ならみんな知ってる食べ物なんだと・・。 これがやけに後を引く・・。




   Fじー・・ありがとうございました!



   とりあえず・・家に戻って花壇に荷卸ししたが・・植えるところまでは時間を作れなかった・・・。
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  あと2日間・・ちょっと別な用事があって・・(薪用に立木伐採というイベントがあるのだ・・!)かまっていられない事情がありまして・・正直・・もう一つ体が欲しいとこ!




    というわけで・・ここんところ嬉しい悲鳴ってやつですが・・・美味しい話ばかり舞い込んできてまして・・幸せな人生・・送らせてもらってます。



   でわでわ また



   追伸: 遂に本日・・細君の扶養手続きが通ったとのことで、晴れてヒモになれました! 否、あらためて主夫業が本業になったということですが・・・意外と厳しい試練があるやもしれず・・細君の顔色をうかがって日々過ごさなくちゃいけなくなるかもしれない・・・。


   
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# by aiyababa | 2017-04-15 06:38 | じぶんちの庭 | Comments(0)

2017年4月半ば。 庭の花とか・・。

ナマステ!



 福寿草の後・・天候悪化でまともに花の方も見ている時間もなかったんだけど・・先日日ハムの試合観戦で駅までの道すがら農家さんの庭に何十株もの福寿草が咲き誇っていたのには吃驚! きっと数十年掛けて増えていったんだろうなぁ・・と感心しつつ通り過ぎた。



  それに比べて・・我が家の花の少なさよ・・。



  池の傍に鉢植えにしてあるショウジョウバカマが茎を伸ばさず咲き始めました! 
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  予備軍はいろいろ芽を出してきてますが・・判らないものも多数。



 去年は花を見なかった片栗・・葉っぱが出始めました。
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 左となりはニリンソウかな?



  ニョキっと緑色の茎と葉っぱを伸ばすものはこの時期いっぱいあって・・・なんだかわかりません。
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   アズマイチゲの株だったかと思うが・・?
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   いち早く芽を出していたクロッカスですが・・まだ咲いていません。


   しかし・・黄色いつぼみが見え始めてきました。
        
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   となると・・こっちはムスカリ??
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   北側花壇の花たち・・少しづつ芽を伸ばしてきてますが・・・



   本日、これから『早春、花の処分市・・at Fじー宅。』に行ってチューリップやらムスカリやらクロッカスやら水仙やらをごっそり頂いて来ようと思ってます。 下見は既に済んでまして、北側花壇・・これでけっこうジュージツする筈です。



  でわでわ また


   
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# by aiyababa | 2017-04-14 08:41 | じぶんちの庭 | Comments(0)

やっぱりレアード・・絵になる男です。

ナマステ!


 
 先週の安定的な春を感じる陽気から・・今週は風は強いし・・寒いし・・今朝に至っては・・・
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   先も良く見えず・・
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    道路もあっという間に雪で白くなってしまいました。 気温も0.5℃。 日中も3℃程度の予報です。 これが明日は15℃近くまで行くらしいですから・・身体が追い付きませんよね。



   雀達も風除けでヒバの木を背にじっとしてました。 エサ台にヒヨドリが居付いてるのもありますが・・。
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  さて・・昨日は日ハム・・やってくれましたねぇ。 やっとちょっとだけ留飲を下げてくれました。



  ここんところ・・毎日悲しい現実を見てきましたからねぇ・・。
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   やっぱり、勝った翌日の新聞ってのはいいですね。 お金出して新聞を購読して良かったぁ~とつくづく思える。
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  実は・・・小生にしてみればまったくひょんなことから・・↑の試合・・・生観戦が出来ることになったんです。



  話は1週間前にあったんですが、年間シートを予約している方がその日いけないからと観戦チケットを譲ってくれたらしいのです。



   いただいたのは細君の方で、年間シートの方は友人のそのまた友人という方らしくて直接会ったことも無い人なのですが・・場所はすごくいいところだから・・と言うだけで、実際のシート番号はその時はまだ誰も知らなかったのでした。


  
  でも、電話を受けて・・”いい席”っていうのが一体どこなのか?? 熱烈応援者が沢山いる場所なのか、ネット裏なのか、ファールボールが頻繁に飛んでくる場所なのか? 全くわからない訳で・・正直、小生は二の足を踏んで・・・一度は断ったんですが(熱烈応援者の席だとマイペースで観戦できませんし・・。)・・


 
  一昨日になって、細君の方から・・実際の場所を示したマップとチケットを示されて、あらま~3塁側ダッグアウト上の最前列付近?? 


  確かに”いい席”だった。 しかも通路側。 ただ、中島のファールだったら一直線で飛び込んできそうな、気の抜けない場所であることは確かだった・・・が、



   結局・・じゃ行くか!ってことになった。



   しかし・・実は滅茶苦茶後悔しまして・・・席がどーのこーのって言うことではなくて・・別な理由からなんですが・・



   その当日・・横殴りの雪降る当別、自宅から駅まで歩いて行って・・もう顔も体も冷え冷え・・カチカチ。 出だしから正直付いてなかった。 午後から晴れてきたのに・・出発時刻になってから・・また・・真冬の洗礼だもの・・。



  札幌駅で、細君と合流して・・席に着いた時はまさに国歌斉唱のところで、ギリギリプレイボールに間に合った。
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  試合は先発投手の出来で決まってしまったとも言えますが・・加藤君・・相手よりちょっとだけ良かった! 2点で抑えたのは上出来か? 
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   その後を継いだ宮西君、石川君・・けっこう打たれて・・なんかやばいなって気にもさせられたが、近藤君の好返球なんかに救われたりして・・
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  序でにFガールズの応援も熱が入り・・
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  逃げ切った・・感あり。
 


 さて、昨日の主役、 レアード君はホームランも打ったけど、サードライナーをかっこよくキャッチしたり、守備に就いてもいいリズムで守れたんじゃないのかなと思います。 これからはエラーも少なくなっていくことでしょう。
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  最後まで安心しきって見れなかった試合だったけど・・増井君が辛くも締めてくれて・・
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   やっと・・連敗脱出! 



   今日は村田君が先発だとか? 斎藤祐君には這い上がってもらい2軍でもうちょっとってことですか?



   さあこれから・・借金を一気に返して行きましょうか!



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# by aiyababa | 2017-04-13 11:54 | スポーツ・日ハム | Comments(0)

それなり燻製記・・その13 いろいろまとめてやりました。

ナマステ!


 ここんとこ風が凄い。 今日も台風?っていうような強風が吹き荒れてました。  



 車庫の中で、ちょっとした日曜大工をしてたんだけど・・土、砂は容赦なく入って来るし・・シャッター閉めると暗いし・・カンナ屑はひらひら舞うし・・凄い一日でした。



 それなり燻製記も・・ここんところ大体作るものも固まってきて、いちいち配合比を変えるようなことも無いし・・ナンバーを付けて記事を管理するところまでは必要ないな・・と思ってます。



  そーゆーことで、気が向いたら取り上げるし・・ってことでこれからは行きたいと思ってます。



  今回は、豚肩肉、豚もも肉、鶏胸肉・・っていうところを一度に燻製器に掛けたんですが・・もう一つ、たくあんも燻製器に掛けてみました。
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  たくあんは加温とか必要ないので、燻し始めた時に置いただけなんですが・・
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  最初は70度とか80度とかの温度キープは必要ないと思って煙の出口に置いてみたけど・・いちいち裏返したりするのが面倒になって・・最後は中に仕舞いました。




  スモークはここんところスモークウッドじゃなくてスモークチップでやってます。 せいぜい30分くらいしか続かない量しか置いてないので、その都度補充して様子をみながらやってるんですが、スモークウッドは高いですから・・出来たらこれからは買わずに全部手前で用意するのを心掛けて行きたいと思ってます。 


  ま、でもしばらくは買ったのを消費しないといけないので・・半々でやってます。
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  今回も70度から90度まで通算5時間半。 燻し前1.5時間、燻し2時間、燻し後2時間・・温度をキープして終了。
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  鶏胸肉は既に75度のお湯で温めてあるので、燻し作業が終わったら早々と回収しました。 あまりやっていてもただ水分が逃げていくだけなので・・。



   出来上がり・・
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  左がショルダーベーコン。 右が塩麹漬けの豚もも肉燻製。



  で、いくつかは真空パックしまして・・
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   ショルダーベーコンは2週間ほど漬け込んでいまして、味は申し分なし。 


  しかし・・豚もも肉の塩麹漬けのほうは、約5日間漬けておきましたが、塩抜きを10分程度と見込んでいたところ・・ボールから上げるのを忘れて・・1時間以上も・・。


   塩っ気はかなり抜けてしまってまして・・・あまり驚きのない・・ほんのちょっと塩気のある肉・・っていうことになってしまいました。 でも美味かったですけど・・それなりに・・ですが・・。



  と、これでとりあえず4月20日の給料日まで休止。



  でもいい肉が見つかったら・・自腹でもいいから買っちゃいそうですけど・・。 



   とにかく・・面白いし・・・エコを考えてやったらけっこう奥が深い。




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# by aiyababa | 2017-04-12 10:03 | 家事・料理 | Comments(4)

置き薬はじめました。

ナマステ!



 昨日・・こまごまとした雑作業(燻製ごっこ、薪作りごっこ)をしていたら、F薬品のセールスの方が来まして・・



  是非お家に・・・と、置き薬を勧められました。 



  ちょっとした薬なんかは近くのドラッグストアに行って買ってもいいのだけど・・逆に病院に行くのもヤダ、店に行って薬を買うのも億劫だ・・みたいな辛い状況に置かれることって結構あるもんで、そんな時に常備薬としてもちろん今でも薬は置いてあるんですが・・時として解熱剤がないとか胃腸薬を切らしてたとかってこともあるのも事実。



  セールスの方曰く、次回無くなって補充した分だけ支払えばいい・・というので、それも悪くないなと思い・・とりあえず、細君にメールしたら・・・「お任せします。」ということだったし、セールスの方が全然押しつけがましくなかったので(売る気はあったようだけど・・)・・



   こんな地味な・・・やたら懐かしい紙風船に騙されたわけではないが・・・
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  置き薬・・・



 始めることにしました!
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  ただ・・・箱が・・プラスチックだったので・・今は木の箱はないの?って聞いたら・・


  
   「確か・・あったとおもいます。」って言うんで、次回用意してもらうことにした。



   長い目で見ると・・ドラッグストアで買うよりもお得ですって言ってましたが・・



  遠い記憶・・小学生時代?・・を呼び戻せば、この効果は知らない世間話が聞けたっていう感じがしてるんだけど・・もしかして、昔みたいにお金で買えない何かがプラスアルファでもたらしてくれるなら言うことないんですけどね。



   そーゆー人間関係・・近頃希薄になっちゃって旨みがないしねぇ。



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# by aiyababa | 2017-04-11 09:29 | じぶんち | Comments(0)

たまには外出・・んでもって・・種買いました。

ナマステ!


 たまにはちょい乗りくらいのドライブでもしましょうか? という細君の提案で・・昨日は近場のドライブ。 

 場所を決めかねてはいたが・・最終的に北広島っちゅーか、大曲?の”くるるの杜”にでも行って、山野草でも見てくっか・・ということになって、昼飯はその辺の北広か厚別、江別で何か食べましょう・・と、大雑把な計画を立てて・・10時半頃に出発。


  昼前にくるるの杜に到着。 最盛期なら建屋前に仮設テントが並んで、臨時の特産品マーケットが出現するんですが・・今の時期は閑散としてます。 ただ・・中は人がごった返してて、相変わらず盛況でした。
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  で、目的の山野草を売ってた建物まで行ってみたが・・まだ商品が並ぶところまでは行ってなくて・・休館状態。 結局メインの野菜売り場で数種の野菜を買ってお終い。



  そのあとは・・江別経由で我が家に帰還・・というコースで・・この道すがら昼飯を食べようということにしたんだけど・・・なかなか思い通りにならない。 何を食べたいか・・にもよるのだけど・・とりあえずそば屋か回転寿司屋。 ところがスマホで探した蕎麦屋は8キロ先。 街中の8キロ先はけっこうある。 

  なければ何でもいいがとりあえずはそんなところで物色。 でも8キロは長い。 

  仕方ないから焼き肉屋の駐車場に一度入ったんだけど・・入口のハングル文字を見て・・突然拒絶反応を示して・・中止。


  もう・・このへんの感覚はどうしようもない。 一部のアホ連中かもしれないが、あのゲス国民のことを思うとたとえ美味しくても二の足を踏んでしまうのです。 



  更に途中には回転寿司屋が次々出てくるんだけど・・あいにく右側ばかり。  よって、パスせざるを得なかったんだけど、あまりに多いので江別のスシローに立ち寄ってみたんだが・・・すんごい人。 駐車も出来ず・・ウロウロ。 細君に店内情報を聞きに行かせたら何十分も待たなきゃならないらしく・・ここも断念。



  そーこーしているうちに最初の検索に引っ掛かった
蕎麦屋も通り過ぎちゃったらしく・・最後に立ち寄ったのは・・


 
  ”かつてん”っていうかつ丼天丼の専門チェーン店。 もう江別でも端っこです。
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   頼んだのは天丼とかつ丼のミックス。 エビ天が3本立った”かつてん丼”。690円。 ここは毎月10日はかつ丼、天丼が390円で食べられる特売日があるっていうんですが・・それは実は今日。 



  細君も同じものを頼みまして・・・やめておけばいいのにと思いましたが・・案の定・・ご飯もエビ天も残してしまいまして・・しょうがないので小生が食べてあげました。 特売日が昨日だったら・・こんなにボリュームのあるものは頼まなかったんだが・・。


 
  おかげで・・下がる予定の体重が逆にアップしてしまいました。 もう悲鳴を上げたいくらいここんところの体重増加は顕著です。



  で、帰り道・・やっぱり花苗とかを見たかったので、元江別のホーマックに立ち寄ってみました・・。 ここのHCも規模が大きいです。
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    ウロウロしてたら・・結局・・春蒔きの野菜種を買ってしまいました。
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   4月も今頃はまだ早いのですが・・種は腐らないので・・。


  他にもほしいのはいくつかありましたが・・今回は苗を買って植えようかというのも多数あって・・いきなり種から沢山育てるにはハードルが高すぎる気もするし・・この辺に留めておきました。



  ありきたりの野菜の中、上の段オクラの隣・・エンダイブというレタスっぽい野菜種を買いました。 もし上手く出来たら・・初めて口にする野菜になります。  おとなりの黄色いのはペペローネというパプリカっぽい野菜です。 



  どちらも珍しさから買ってみました。 



  最後は・・当別駅前のふれあい倉庫。
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   この秋、我が町にも道の駅が出来るのですが・・今はここが地元野菜や肉、乳製品の売り場になってます。



   レストランも併設されてまして・・なかなか美味いですよ。 以前食べたのはカレーでしたが・・ソフトクリームを買っていくお客さんが結構いましたね。 

  
   小生は、そのへん、細君に目で釘を刺しておきましたので・・今回は花を買ってきただけでした。



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# by aiyababa | 2017-04-10 09:35 | じぶんちの畑 | Comments(0)

どうした日ハム! +外仕事。

ナマステ!



 日ハム・・・なんと・・4連敗。 遂に最下位です・・。



  まだペナントレースが始まったばかりとは言え・・ちょっと不甲斐ない結果だ。



  打線に繋がりは無いし・・・エラーはするし・・・先発は簡単に崩れるし・・・



    次第に歯車が嚙み合ってくるかと思うけど・・・



     ちょっとフラストレーション気味な週末でした。



   今日こそは何としても勝ってくれないと・・



  ただ・・・・弱り目に祟り目・・。 大谷君が肉離れで戦線離脱??



  ここは辛抱だね。 勝てる試合を必ずものにしていかないとね。 

  この前のロッテ戦。 6-7で負けた試合だけど、HBCHTBのイチモニとかじゃ大谷のホームランばっかし囃し立てて、6回の2失策3失点の体たらくに触れようともしない。 中盤まで4点リードを簡単にひっくり返されるような試合をしてたんじゃ、今年のクライマックスシリーズさえ危ぶまれます。


   細君がイチモニを見たがるんで、小生も毎朝イチモニを見てるんだけど・・負け試合の時に核心に迫らない進行はやめてもらいたいね。 フラストレーションが余計に溜まる。



  ところで・・・昨日は強風の上、気温もあまり上がらなくて・・滅茶苦茶寒かったんだが・・残りのケーブル埋設作業・・無事終わりましてホッとしました。 
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  小生的には・・この寒空の下・・時にぶるぶる震えながらの作業・・かなり頑張っちゃったんですが・・


   作業中は日ハム戦を忘れてやってまして、フラストレーションどころじゃなかったですけどね。



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# by aiyababa | 2017-04-09 09:19 | スポーツ・日ハム | Comments(0)

物置用電源ケーブルルートの変更

ナマステ!



  凄い風が吹いてます。 気温は3~4℃なんですが、風が冷たく感じますし・・飛ばされそうです。



  さて、雪が融けるのを待って、一昨日からちょこまかやってきたことがあります。



  実は物置用照明電源ケーブルの敷設ルートを変更しようと思ってまして・・ちょっとした穴掘りやら大工仕事やらを久しぶりにやりました。
  外部コンセントから20mくらい畑と庭を通って物置まで伸ばしているケーブルです。



  今まで簡易的に深く埋設してたケーブル・・時々畑を耕すときにドキッとするくらい近くまで鍬を入れてたりして、畑の中を通すのはやめようとかねがね思ってまして、雪が融けて、畑作を始める前の”今”、完全に通路になってる庭と畑の境界下にルートを変更したんです。



  それと、敷設の仕方なんですが、前は5cm高、15㎜厚の板でコの字型の箱溝を作ってそれをカバーとして埋設してたんですが、スコップを入れたら結構バキッと割れたりして、左程の強度が無かったので、今回は110㎜角の柱を半分に割って、15mm幅x10mm深の溝を掘って、そこにケーブルを通す方法を取りました。
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  最終的に15x10mmの溝は下向きというか下側になります。 ジョイント部は上下左右広く取って削っておき、多少の遊びを持たせてあります。 材が均一ではないので、中心に溝を持って行っても、3mm~5mmお互いずれることを想定してのものです。



  ケーブルを通した後は再び18㎜厚のカバー板を打ち付けるという形で、スコップくらいじゃ絶対にダメージを受けない方法を取りました。
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  当初は鉄管や塩ビ管も考えましたが、埋設した場合、鉄の方が場合によっては早く錆びて脆くなるし、塩ビ管も衝撃にはやばいってことも考えて、木にしました。




  あとちょっと残ってるんですが・・アップしちゃうか・・と。






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# by aiyababa | 2017-04-08 10:46 | 雑用・諸々 | Comments(0)

遂に咲きました! 春一番乗りの・・福。

ナマステ!



  遂に融けましたね。 朝の時点で、ほんの一部に雪が残ってましたが・・もうゼロと言って良いかと思います。
 

   道路側です。
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   そしてお隣さん側。
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  北側も犬走りにはまだ雪が残ってますが、花壇エリアは植生した場所は全て融けてくれました。 この雪も今日明日くらいで無くなるかと思います。
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  こうも雪解けが早いと、雪割り作業をやったのは果たして正しかったのか? それとも無意味なことだったのか?ってことになるんですが・・流石にここまで気温が上がるとも思ってませんでしたし・・⦅昨日は16・5℃まで(我が家寒暖計にて)⦆一気に融けるとはねぇ~・・。


 
  そしたら・・見つけたんですよ。 福寿草!



  毎年ラベンダーの株の中に咲くんですが・・・昨年秋に北側花壇傍に移植して心配してはいたんです・・。
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  一昨日に株の中を丹念に調べても芽が出てくる気配すら感じなかったのに・・・



    でも・・今年も確実に花を咲かせてくれました。 が・・昨年咲いたのは二輪?三輪? 今年は何輪咲くのやら?? いずれにしろ中々大きくならない株です。


  つーことで、2017年・・今年も”いの一番”で咲いたのは福寿草でした。



    次は・・エゾエンゴサク?
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        それともニリンソウ?
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   いやいや・・池の雪が無くなったと思ったら・・


  
  ショウジョウバカマがつぼみを付けていました。 
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   花の種類も数も限られている我が家の庭ですが・・・いろいろ探すのが楽しくてしょーがありません。




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# by aiyababa | 2017-04-07 11:58 | じぶんちの庭 | Comments(0)

それなり燻製記・・その12 Part2 懲りずに鶏むね肉温燻。

ナマステ!



  昨日は風が強くて・・・気温は高かったのに・・水っ洟が出てくるくらい寒かった。 



  塀に立てかけておいた雪囲いの支柱が倒れていく様を見て・・・早いとこ終わりにしなきゃ・・と、長さと種類毎に束ねる作業を急ぎました。



  気温は高い・・風は強い・・。 当然ながら・・雪も解けましたねぇ・・。



  今朝の定点撮影。


   道路側。
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   もう池のところしか残っていません。


  そして、お隣さん側。
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   序でに・・北側花壇エリアもかなり融けました。
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  こっちはそのままっていうんじゃなくて、雪を割ってみたりして雪解けを促す努力をかなりしましたが・・かなり報われたんじゃないかと思ってます。



   昨秋・・いろいろ”取り敢えず”植えておいた宿根草、球根・・・けっこう芽を出してきてまして・・わくわく・・ぞくぞく・・の北側花壇っす。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



  さて・・それなり燻製記。 その12のパート2ですが・・・



   馬鹿の一つ覚え・・と言ってもおかしくない・・鶏胸肉の燻製です。  ただ・・選ぶときに肉厚がありそうなもの=重量のあるもの・・を基準に選んでます。
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   作り方は前回と全く一緒。 水道水で一度洗って、水気を取って・・フォークでブスブスも一緒です↑。


   ソミュール液に漬けて・・
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   予定より一日多く漬け込んでしまいましたが・・
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  取り出したら・・むっちりした肉を”お縛り”します。

  
     で、塩抜き兼加熱です。75~80度で40分。
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    半日程冷蔵庫で寝かすか、風乾させて・・
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   これを・・昨日アップした豚バラベーコンと一緒に燻製器に掛けました。

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   燻し終えた後・・30分ほど90度~100度で加熱させて、豚バラより一足先に取り出しまして・・冷蔵庫へ・・
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  ↑こちらは皮が付いてる方で、 ↓が肉側。
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   翌日・・糸をばらして・・試食。
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    いい感じでスモークされてるんですよねぇ。 燻し鶏ハムです。


   ほんとに・・中はしっとり・・。 わざと塩っ気をやや強く残しているんですが・・これを生野菜とかと一緒にドレッシングして食べたりすると・・この塩加減が・・丁度いい・・。 と、自己満足してるんですが・・



    ほんとに旨い。 



   また仕込むために胸肉買っちゃいました。 今度のは2枚で788gですからけっこう大きなブロックです。





   でわでわ また





  追記: 熊も冬眠から目を覚ましたようです。
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# by aiyababa | 2017-04-06 10:28 | 家事・料理 | Comments(2)


「みちくさ」 ちょっと覗いて
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